Descripción
Los Jamones y embutidos de Angel Martín e Hijos distribuidos por Veta Ibérica son seleccionados directamente por el fabricante en su punto óptimo para el consumo.
Gran Selección de cerdos ibéricos con un 75 % de raza ibérica, criados en libertad, en dehesas de grandes extensiones para moverse y ejercitar su musculatura. Alimentados con bellotas del campo en montanera para obtener un jamón de color vivo con vetas uniformes que presentan un sabor dulce y untuoso así como aromáticos y fragantes aromas.
Jamón Ibérico de Bellota con 36 meses de curación o más para obtener el mejor sabor, siguiendo la tradición artesana con los controles más modernos y exigentes.
