Descripción
Paleta 50 % Ibérica curada en Guijuelo con un mínimo de 24 meses, veteada y jugosa con un sabor suave y de calidad.
Piezas obtenidas de cerdos 50 % ibéricos criados en libertad y alimentados con compuestos naturales, sometidas al proceso de salazón y curado-maduración en Guijuelo de un mínimo 24 meses en secadero natural.